Lencse – egy ízletes hüvelyes, amely visszatér a tányérunkra.

A lencse (Lens culinaris) Ázsiában őshonos hüvelyes, a világ egyik legrégebbi kultúrnövénye. Használatának nyomait már kőkori településeken is megtalálták. Amerika felfedezése után a lencsét felváltotta a bab, de az utóbbi években a lencse egyre gyakrabban jelenik meg étlapjainkon.

A lencse nevét a bab formájáról kapta, amely a lencsére hasonlít. A világon többféle lencse létezik, például barna, sárga, piros, zöld és fekete. A legtöbbet ma Oroszországban, Indiában, az USA-ban és néhány európai országban (Olaszország, Franciaország) termesztik.

Készítsen finom leveseket, pörkölteket vagy különféle indiai ételeket vörös lencséből.

A lencse sokféleképpen elkészíthető, és számos ételhez köretként is felhasználható. A vörös lencse a leglágyabb lencsefajta, ezért a következők elkészítésére alkalmas:

• levesek és pörköltek,
• szószok és pürék,
• házi készítésű kennivalók,
• indiai ételek, ahol gyakori összetevő, 
• salátákhoz és számos étel köreteként.

Egy kis vöröses színű hüvelyes, tele fehérjével és élelmi rosttal!

A vöröslencse figyelemre méltó élelmiszer, amely az utóbbi időben egyre gyakrabban kerül be étrendünkbe. Leginkább a vegánok és a vegetáriánusok körében népszerű, akik leginkább magas fehérjetartalma miatt fogyasztják, de remek fehérjeforrás minden sportoló ember számára is, aki egy edzés után tápláló étkezésre vágyik. Magas élelmirost-tartalma miatt az emésztésre gyakorolt jótékony hatása miatt is nagyra értékelik.

A Smart Organic márkájú BIO vöröslencse előnyei :

• minősített biotermesztésből származik,
• magas fehérje- és élelmirost-tartalom,
• hosszú ideig tartó jóllakottság.

Ajánlott használat: Használat előtt a lencsét öblítse le. Forraljon fel 4 liter vizet, és rázza bele a lencsét. Csökkentse a hőfokot, és főzze 15-20 percig, vagy amíg a lencse eléri a kívánt puhaságot. Jól csöpögtesse le.

Használja levesek és pörköltek sűrítésére, zöldség- és húsételekhez vagy salátákhoz.

Összetevők: BIO lencse ellenőrzött ökológiai termelésből (BG-BIO-22). Nem EU-mezőgazdaság.

Származási hely: Törökország.

Nettó mennyiség: 500 g

Figyelmeztetés: Tárolja hűvös, sötét és száraz helyen.