BIO Matcha por formájában – minőségi tea elkészítésére.

A Matcha egyedi előállítási módjában különbözik a többi teától. A tea levelek (Camellia sinensis) leszedése előtt 20 nappal letakarják a bokrot, hogy ne érje közvetlen napsütés. Így magasabb klorofilkoncentrációra tesznek szert, hiszen a levelek növekedésének meggátolásával sötétebb árnyalatot érnek el.

Mivel előállítása eléggé igényes és termése arányaiban kevés, a matcha drágább mint az átlagos zöld teák.

A Japánok csak különleges alkalmak esetén fogyasztják a matcha teát. A nyugati világban inkább egyedi összetevői miatt vált közkedvelté. Az átlagos zöld teával ellentétben a matcha teát elkészítése során nem szűrik le, hiszen így sokkal több esszenciális anyag jut a szervezetünkbe.

A matcha tea C-vitaminban és polifenolokban gazdag.

A jellegzetes színe miatt a gasztronómiában is egyre inkább feltűnik. Általában a cukrászat területén alkalmazzák (a piskótához vagy akár a habhoz is hozzáadhatjuk hasonlóan, mint a kakaót).

A matchát cappuccinóhoz hasonlóan is elkészíthetjük, és hozzáadhatjuk a reggeli gyümölcsturmixhoz - így helyettesítve a kávét. Ennélfogva már korán reggel gondoskodhatunk a nap folyamán szükséges energiáról és értékes anyagokról.

Használati javaslat: 1 g port oldjunk fel 80 ml forró, 60-80°C-os vízben. A teát forrón és hidegen is fogyaszthatjuk. Növényi tejjel kombinálhatjuk. A habosított növényi tej hozzáadásával matcha cappuccinot vagy lattet is készíthetünk (a szójatejet lehet legkönnyebben habosítani).

Az értékek a természetes eredetű összetevők miatt változhatnak. Természetesen előforduló polifenolokat tartalmaz (13,4%).

Összetevők: matcha zöld tea levél por tanusított ökológiai gazdálkodásból. SI-EKO-002. Nem EU-mezőgazdaság.

Származási ország: Kína, Japán

Nettó tömeg: 100 g

Figyelmeztetés: Az étrend-kiegészítő fogyasztása nem helyettesíti a kiegyensúlyozott vegyes étrendet és az egészséges életmódot. Ajánljuk, hogy naponta ne fogyasszon 5 g-nál több matchát. Koffeint tartalmaz (legalább 1,5%). Terhes nők és gyermekek számára nem ajánlott. Gyermekektől elzárva tárolandó! Jól elzárva, napfénytől védett, száraz hideg helyen (legfeljebb 25°C) tárolandó.