Rizs – az egyik legelterjedtebb gabonaféle a világon!

A rizs adja az emberek által világszerte elfogyasztott kalóriák egyötödét. A fűfélék egyik olyan családjába tartozik, amely Ázsiából származik. Hozzánk Spanyolországból érkezett, ahová a 8. században az arabok hozták. Csak a 18. században honosodott meg.

Basmati rizs, egy hosszúkás és keskeny rizsfajta, jellegzetes illattal és ízzel.

A basmati rizs hosszúkás és keskeny, főzés után is szilárd marad, és más fajtákhoz képest nem ragad. Jó szénhidrátforrás. Gyors étkezésekhez alkalmas, mivel gyorsan megfő és könnyen emészthető.

Használható rizottók, különféle ázsiai ételek vagy saláták készítéséhez.

A barna rizs érdekes tulajdonságai miatt gyakran szerepel a sportolók étlapján. Számos módon elkészíthető:

• rizottóban,
• különböző ázsiai ételekben,
• salátákban szénhidrátforrásként. 

Őrléssel a rizsből bio rizsliszt is készíthető, amely kekszek, muffinok, palacsinták és egyebek készítéséhez is felhasználható.

Felhasználási javaslat: Mérjen ki 2 csésze rizst, és néhányszor alaposan öblítse át. A megmosott rizst 24 órán át áztassa hideg vízben, majd jól csepegtesse le. Minél tovább áztatja, annál rövidebb a főzési idő. Tegyen 2 csésze vizet és egy teáskanál sót egy lábasba. Forralja fel, majd adja hozzá a lecsöpögtetett rizst, és csökkentse a hőfokot. Fedje le a fazekat, és főzze 15 percig. Vegye le a fazekat a tűzről, és hagyja állni 5 percig. Tálalás előtt keverje meg.

Összetevők: BIO basmati rizs ellenőrzött ökológiai termelésből (BG-BIO-22). Nem EU-mezőgazdaság.

Származási hely: Pakisztán

Nettó mennyiség: 500 g

Figyelmeztetés: Tárolja hűvös, sötét és száraz helyen.