Vegán, gluténmentes pudingkeverék Chios mastika ízzel.

A mastika (Pistacia lentiscus) a Földközi-tenger vidékén őshonos örökzöld cserje. Már az ókorban is nagyra becsülték jótékony tulajdonságai miatt. A görög szigeteken, különösen Híoszon, a masztika termesztése még ma is nagyon népszerű. Aromás gyantát nyernek belőle, amelyet olajokká, táplálékkiegészítőkhöz való porrá vagy élelmiszerekhez és kozmetikai termékekhez adnak.

Gyors és tápláló étel készíthető belőle, és remek választás reggelire vagy vacsorára.

A Chios mastika ízű puding keverék mindenkit lenyűgöz, aki szereti a gyorsan elkészíthető, tápláló és ízletes ételeket. Mivel vegán, ezért kiváló választás azok számára is, akik növényi alapú étrendet folytatnak. 

Rendkívül egyszerű összetételű, csak kukoricakeményítőből és chios mastic porból áll. Elkészítésekor csak adj hozzá tejet vagy a kedvenc növényi italodat és bármilyen édesítőszert (mézet, cukrot, agavészirupot), és máris kész az étel.

A puding elkészíthető önálló ételként, gyümölcsökkel, kedvenc csokoládédarabkáiddal vagy különféle kenhető és öntetekkel, de számos desszertben és süteményben is jól működik.

Ízletes, cukormentes puding, amely különböző töltelékekkel variálható.

A Chios masztika puding előnyei a Mediterra márkától:

• glutén- és allergénmentes,
• vegán, növényi alapú étrendet követők számára is alkalmas,
• sima textúra és kiváló íz,
• cukormentes,
• alkalmas édességek és sütemények elkészítéséhez is.

Elkészítési útmutató: 3 adag elkészítéséhez 1 zacskó pudingkeverékre (30 g), 440 ml tejre vagy zöldségalaplére, 2-4 evőkanál mézre vagy cukorra van szükség.

1. Közepes lángon melegítsük fel a tejet (zöldséglevest). Amint felforrt, kapcsolja le a hőfokot.

2. Keverjen össze fél csésze meleg tejet, a pudingkeveréket és a választott édesítőszert. Jól keverjük össze, hogy elkerüljük a csomósodást.

3. Tegyük vissza a lábast a tűzhelyre, és az éppen összekevert tartalmat öntsük a maradék tejbe. Folyamatosan keverjük, amíg a hozzávalók összeállnak, és a puding jellegzetes állagú lesz.

4. Osszuk szét 3 csészébe. Melegen vagy hidegen fogyasszuk.

Összetevők: kukoricakeményítő, chiosi mastic (1,5 %).

Nettó tömeg: 2 x 30 g

Figyelmeztetés: Tárolja hűvös és száraz helyen.